Anuga Select Brazil 2025 出展報告 ― 南米最大級の食品展示会に出展

2025年4月8日〜10日、ブラジル・サンパウロで開催された南米最大級の食品・飲料専門展示会「Anuga Select Brazil 2025」に出展しました。

Anuga Select Brazilとは

世界最大級の食品・飲料展示会として知られるドイツ・ケルンの「Anuga」を母体とした、ブラジル版の公式イベントです。ブラジルをはじめ、アルゼンチン、チリ、ペルー、コロンビアなど周辺諸国の食品バイヤーや業界関係者が集まる「南米進出の登竜門」とも言える展示会で、出展には選定審査や現地の輸入要件への対応が求められます。

2025年は過去最大規模で開催され、550以上のブランドが参加。展示面積は14,500㎡、来場者は16,000人を超え、16の国際パビリオンが設置されました。

出展内容と成果

ブースでは、日本全国7つの酒蔵の地酒、8種類の海苔製品、特製ソースなどを展示・試供しました。

• 600名以上がブースに来場し、試飲・試食を実施
• 50名以上のバイヤー・業界関係者と商談・名刺交換
• 清酒2種の現地進出が確定、ほか複数銘柄も商談継続中
• 海苔製品（佃煮・ふりかけ・おにぎり用海苔など）は、味・品質とも高い評価を得て継続交渉中
• ソースは3社から引き合いがあり、うち1社と取引確定

キッチンショーでの日本酒ペアリング

2日目には、ブースを訪れた現地の著名シェフからの提案で、キッチンショーで日本酒を使うことが急きょ決定。地元産の牡蠣料理とのペアリングとして日本酒の魅力を伝え、用意していた酒はすべて完売。「料理との相性が抜群」と高い評価をいただきました。

今後に向けて

日系の方が中心だった日本食・日本酒の需要が、現地のブラジルの方々にも広がっていることを明確に確認できました。今後は、商品の特徴に加えて、現地料理と相性の良いレシピや提携メニューの提案が、販売促進の鍵になると考えています。アジアパビリオンでは日本からの出展がまだ少なく、今後の取り組み次第で大きなチャンスにつながる市場です。

※本記事は、Children Japanに掲載の「2025.04.08～10 Anuga Select Brazil 出展報告」から抜粋・再構成したものです。

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English

From April 8 to 10, 2025, we exhibited at Anuga Select Brazil 2025 in São Paulo — the Brazilian edition of Anuga and one of South America's largest food and beverage trade shows (550+ brands, 14,500㎡, 16,000+ visitors). We showcased sake from seven breweries, eight nori products and our special sauce. Over 600 visitors tasted our products, we met 50+ buyers, two sakes secured entry to the market, and one sauce deal was concluded. A renowned local chef used our sake in a kitchen-show oyster pairing, which sold out.